Опитахме новата подправка за гъби на Trader Joe и е вкусна

Гъбите се гордеят с внушителен брой ползи за здравето, така че не е чудно, че се появяват във всичко - от лате до продукти за грижа за кожата. И сега те са изсушени и бутилирани от Trader Joe за многофункционалната смес за подправки Umami & Company на марката Mushroom & Company. Смес от гъби от прасета и бял бутон на прах, както и сол, сушен лук на прах, смляно синапено семе, натрошен червен пипер, черен пипер и сушена мащерка, новата подправка е по-здравословна алтернатива на мононатриевия глутамат (MSG), без да жертва аромат ,

Известен като 'петия вкус', umami е основно глутамат, несъществена аминокиселина, която се намира в изобилие от храни. Естествените източници включват морски водорасли, пармезан, гъби и дори домати, основателят на Eleat Sports Nutrition Анджи Аше, RD, написа в Instagram за сместа от подправки. „Тъй като гъбите са естествен източник на глутамат, този прах от гъби Umami ще подобри ароматите на всяко пикантно ястие.



Сместа за подправки Umami е толкова добра, че заплашва да замени всичко освен багела като любимото култо на Tra trave Joe. Сега всичко освен Багела върви с всичко, така че не искате да се откажете от него напълно, но може би искате да изчистите малко пространство в килера си. Хората вече са толкова обсебени от новата смес, че в момента тя се предлага на eBay на повече от троен цената му в магазина от 3 долара.

И така, кои ястия биха могли да се възползват от добавянето на естествен аромат уями? Опитахме го на салата. (Ням.) Опитахме го на тост с авокадо. (Вкусно.) Опитахме го на пръста си. (Повече, моля.) Asche препоръчва да използвате сместа на TJ в супи, пържени картофи или печени зеленчуци. Той има целия вкус, който ще ви трябва с 0 калории, 0 грама мазнини и 140 mg натрий на 1/4 ч.л. порция. Според представителя на Trader Joe, той също така чудесно се поръсва върху оризови купички, печени картофи, препечен тост, макаронено сирене и бургери - основно всичко и всичко, което би могло да се използва пикантно, земно надупчено.



Търсите по-уникални находки на Trader Joe? Компанията продава веган ранчо. И юзу си проправи път в вкусна пенлива кокосова вода.