Вярно или невярно: Млякото е напълно добре да се пие на кето диетата

С планове за хранене, които имат много правила-кето, ние ви гледаме - идвайте много въпроси. Един топ за начинаещи: Млякото кето ли е? Защото честно казано, не всеки може да се качи на борда с цялото нещо „кафе с масло“.

Нека да направим резервно копие за секунда. В плана с високо съдържание на мазнини, много ниско съдържание на въглехидрати, повечето хора се придържат към получаване на 70 до 80 процента от калориите си от мазнини и само от 20 до 30 грама нетни въглехидрати на ден, въпреки че тези числа могат да бъдат малко променливи в зависимост от човека и каква версия на keto са. (Кетотарианецът, например, е малко по-щедър с броя на въглехидратите.) Броят на нетните въглехидрати спрямо общите въглехидрати ви дава повече свобода на действие с тези въглехидрати. Получавате тази цифра, като приемате общи въглехидрати и изваждате от нея фибри и захарни алкохоли.



Разбрах ли всичко това? Страхотен. Сега нека поговорим с експерт, за да видим дали можете да сте всички „Имате мляко? върху кетогенната диета.

Мога ли да получа краве мляко на кето?

Мразя да ви го наруша, но млечното мляко няма да е кето-съвместимо, казва Ейми Кубал, RDN, регистриран диетолог в Sioux Falls, Южна Дакота. Естествено е да си помислите, че може да е така, особено ако отидете за пълните мазнини. Въпреки това млякото съдържа лактоза, млечна захар, която съдържа ... въглехидрати. Освен това няма фибри, които да компенсират въглехидратите. Така че, гледате 12 грама нетни въглехидрати на чаша за пълномаслено мляко. Дори една четвърт чаша, с три грама нетни въглехидрати в това малко количество, лесно би могло да изяде твърде много от бюджета ви за въглехидрати за малко изплащане. Не забравяйте, че ако трябва да получавате само 30 грама въглехидрати на ден, четвърт чаша мляко представлява 10 процента от дневния ви бюджет. Womp, утроба.



Добре, ами тогава какво да кажем за безмлечното мляко?

Кубал: Два най-добри избора: Бадемово и кокосово мляко. Първата стъпка е избирането на такава без добавена захар, така че потърсете тези с етикет „неподсладени. В една чаша несладено бадемово мляко има 1,4 грама нетни въглехидрати. Има обаче още малко в начина на хранене, като се има предвид, че това е най-вече вода. Ще получите и само 1,4 грама протеин и 2,7 грама мазнини. В зависимост от марката, подсладеното кокосово мляко (видът, който се предлага в картонена опаковка) има 1 грам нетни въглехидрати на чаша, без протеин и 4,5 грама мазнини.



Искате ли да знаете повече за кето диетата? Тази РД споделя своя план за хранене:

Просто не правете новобранец и използвайте консервиран кокосово мляко като вашето кафе разбъркване по избор. Само четвърт чаша редовно (пълномаслено) консервирано кокосово мляко се пръска с 2 грама нетни въглехидрати, 12 грама мазнини и по-малко от грам протеин. Направете математиката: това е 8 грама нетни въглехидрати в чаша. За количеството, което бихте яли в говеждо червено къри или масло пиле, това е NBD. Но редовното му пиене добавя също като обикновеното мляко и чистото количество мазнини, което съдържа, може да причини храносмилателен дистрес, добавя Кубал.

Има ли млечни млека, които трябва да избягвате на кето?

Млякото, което се приготвя с традиционни храни, богати на въглехидрати, като оризово или овесено мляко, не е гоме. „С тези неща е по-добре да имате мляко, казва Кубал. Пример: В една чаша оризово мляко има 21 грама нетни въглехидрати; чаша овесено мляко има 14 грама нетни въглехидрати.

Соевото мляко попада в сива зона. В една чаша има само 1 грам нетни въглехидрати и тя има сравнимо съдържание на протеини и мазнини с кравето мляко. Въпреки това много последователи на кето избират да не включат соята в диетата си поради притеснения относно съдържанието на фитоестроген, казва Кубал. 'Ако ще използвате малко за кафето си, нямам проблем с него, но пиенето на чаши от него на ден вероятно не е добра идея', казва тя. (Трябва да се отбележи, че други експерти казват, че соевото мляко като цяло е безопасно за пиене и вероятно няма да повлияе на хормоните на здрави възрастни.)

Трябва ли дори да се занимавам с алт-млека на кето диета?

Това не е задължително, казва Кубал. „Няма никаква хранителна полза за тези млека, казва Кубал. „Алтернативно, млечните млека имат място, но търсете храна с по-хранителна стойност. Винаги ще е по-добре, отколкото да поливате бадеми или кокосови орехи, казва тя. Млякото, независимо дали е млечно или немлечно, все още има въглехидрати и тя препоръчва да увеличите квотата си на въглехидрати, като я насочите към храна като зеленчуци. „Хранителните вещества трябва винаги да идват преди макроси, казва тя. Но ако просто не можете да пиете кафе (или да ядете кето зърнени култури) сутрин без него, излейте го.

Ето защо специалистите казват, че жените могат да се борят с успех на кето диетата. Също така, банановото мляко явно е нещо сега?