Това са 4-те храни, които лекарят на червата никога не би ял

Като да надникнете в лекарския кабинет на дерматолога или да научите ритуалите на лекар за сън за перфектни zzz-и, има много увлекателни интелигенти, които да извлечете от личното ежедневие на wellness pro.

Това със сигурност е вярно, когато става въпрос за хранителните навици на лекар на червата Винсънт Педре, д.м. Като човек, който е имал IBS от първа ръка и е прекарал повече от 15 години, помагайки на хиляди пациенти да преодолеят собствения си храносмилателен дистрес - той в основата си е овладял изкуството на благоприятно хранене на червата. (И той споделя в своята книга, Честито добро.)



Докато различните храни влияят на всеки по различен начин, има определени ястия, които д-р Педре винаги заобикаля, когато ги види в меню. Вместо това той избира противовъзпалителни храни, за които е доказано, че му дават енергичен тласък. Ще направят ли те същото? Е, няма диета с един размер за всички, но ако Серина Уилямс ви даде съвети за тенис, най-вероятно бихте ги изпробвали, нали?

Ето 4-те храни, които д-р Винсент Педре винаги избягва и вместо това какво яде за добро здраве на червата.

1. Зърнени храни и мляко

Тъй като някой, който е без глутен, зърнените култури (по-голямата част от които са на зърно и са натоварени със захар) са извън границите на д-р Педре. Плюс това, той открива, че млечната жлеза понижава имунната му система, което го прави по-предразположен към разболяване. 'Аз наричам себе си сезонен млечен ядец, защото ще ям малко от него през лятото, когато няма толкова много вируси,' казва той. „През останалата част от годината съм с 98 процента без млечни продукти - просто работи по-добре за червата ми.



Вместо това д-р Педре прави сутрешен силов пюре с ядково мляко, конопено семе, швейцарски манголад, веган протеин на прах и горски плодове. „Достатъчно се пълни, за да ме задържи до обяд, обяснява той. „И протеинът работи като естествен енергизатор.



2. Кафе

Д-р Педре е бил човек, но първо, тип кафе, като е имал по една чаша всяка сутрин. Но след като се отби от себе си, той откри, че това е по-добре за червата му и за енергийните му нива. „Преходът беше груб, признава той. „Първите дни имах главоболие, въпреки че бях свикнал да пия само една чаша кафе на ден. Но след около пет дни всъщност започнах да се чувствам още по-енергичен, отколкото когато бях пияч на кафе.

Много хора имат проблеми с напускането на тъмните неща заради ритуала зад него и д-р Педре не беше изключение. Сега той пие матча вместо това. „Той има анти-ракови ползи и L-теанинът балансира кофеина, като дава спокойствие. Ритуалът продължава, просто с нещо друго в халбата си.

3. Сандвичи

Преди д-р Педре да изреже глутен, среднощният сандвич е бил неговият обяд. Той обаче откри, че супер-преносимият вариант го прави супер сънлив. „Трябва да бъда нащрек за своите пациенти в 17:00. както съм за тези сутрин, казва той. - Трудно е да се направи това, когато имаш енергийни люлки - яденето на сандвич ме накара да искам дрямка!

За да избегне това потапяне, той избира купа за зърно, обикновено приготвена с кафяв ориз, зеленчуци и дива уловена риба. „Аз наричам себе си палео-веган, защото докато ям месо, все още смятам, че зеленчуците са най-важната част от диетата за техните витамини, антиоксиданти и противовъзпалителни ползи, добавя той.

4. Паста

Като се има предвид безглутеновият живот на д-р Педре, той не може да вземе типичния пряк път за вечеря, когато вари голям съд с тестени изделия, когато се прибере вкъщи. По-скоро обича добър бургер (на хляб без глутен, натч). „Ако не ям месо, започвам да чувствам ниска енергия, признава той. „Но винаги се грижа да получа месо, хранено с трева и особено харесвам бизони, лосове или глигани. Ако зависи от него да избере ресторанта, той често ще предложи Bareburger, който винаги има в менюто био, диво месо. Защото дори лекарите на червата обичат да ядат навън - просто не очаквайте те да поръчат кошницата с хляб.

Първоначално публикувано на 17 май 2017 г. Актуализирано на 19 юли 2018 г.

Ако преминаването без глутен не е отстранило проблемите ви с червата, има и други пътища за проучване. Например, опитвали ли сте да изрежете лектини или храни FODMAP?