Тези 4 Starbucks напитки * изглеждат * здравословни, но наистина ли са?

Frappuccinos, покрит с гъсти планини от бита сметана, карамелен макиато, напоен с кехлибарен сироп, шоколадови мокаси - това са напитките към портата към пристрастеност към Starbucks през целия живот. Сблъсъкът на кофеинова бръмчане и захарна бързане е колко лишават от сън гимназисти и студенти през деня.


Но като пораснете, така направете и вкусовите си рецепти. Това е също така добре, тъй като вместо да бъдете блажено не осъзнават непрестанните злини на захарта, откривате, че това е по същество най-лошото, което можете да вложите в тялото си. За щастие, Starbucks има гигантско меню и персонализирането е негово нещо. Значи вашата поръчка за напитки се развива в матча, бадемово мляко и ниско захарни бевиви - всичко това ви позволява да продължите да живеете най-здравословния си живот, нали?

Като някой, който е също толкова лате-ахолик, колкото репортер на здравословна храна, реших да се ровя малко по-дълбоко в здравословните звучащи опции, които рутинно се потупвам по гърба, за да поръчам. Въоръжени със списъците на съставките, изложени на сайта на Starbucks, аз се обадих на лекар-натуропат Никол Маккартър, ND, за да разбера какво точно е в четири от най-популярните чайове и напитки с ниско съдържание на кафе.

Макар че може да се изненадате от наученото от нея, има ярка страна: Starbucks е меката на персонализираните напитки. Това означава, че можете абсолютно да получите нещо здравословно, което да отпиете. Може просто да отнеме малко повече разследване, отколкото просто да поръчате нещо „мършаво“.

Разберете какво има в напитките с ниска захар на Starbucks - и дали всъщност са здравословни.

Кльощава ванилия лате

Кодова дума „Skinny is Starbucks“ за напитка с ниско съдържание на кал. За да се сведе до минимум калориите, кльощавият ванилов лате съдържа ванилов сироп без захар - съставка, съставена от вода, естествен аромат, малтодекстрин, лимонена киселина, ксантанова смола, сукралоза и калиев сорбат.




Забелязвате нещо, което липсва? Е, всъщност няма ванилия в напитката. Когато попитам Маккартър дали „естественият аромат всъщност може да бъде истинска ванилия, тя е съмнителна. „Проблемът с термина„ естествен аромат “е, че е толкова неясен. Ако Starbucks използваше висококачествена съставка като ванилов фасул, най-вероятно биха я изброили, казва тя. И макар че всички „естествени аромати трябва да произхождат от растение или животно, те също могат да съдържат разтворители, емулгатори и консерванти, които не са естествено.

И това не е единствената съставка, която дава на McCarter пауза. Според нея малтодекстринът и сукралозата са и двата подсладителя. „Малтодекстринът просто има вкус на малко по-малко сладък от захар от захарна тръстика, а сукралозата е не марката на Splenda, казва тя. Предполагаемо тя не е в нито едно, заявявайки, че могат да повишат кръвната захар. Ксантановата дъвка се използва като сгъстяващ агент, което според Маккартър може да причини храносмилателен дистрес за някои, докато лимонената киселина е консервант, към който се чувства неутрален.


Присъдата: 'Аз всъщност ч почитателка на кафето, което е пълно с антиоксиданти, казва тя. „Просто когато напитките се заливат с всички тези изкуствени неща, това се превръща в проблем. Нейният съвет: Поръчайте редовно лате и донесете собствена вавилова стевия, за да се смеси на тезгяха. Или поръчайте редовно лате и поръсете с канела и индийско орехче (и двете в шейкърчета, до салфетките) за допълнителен вкус. „Канелата и индийското орехче са чудесни за стабилизиране на кръвната захар и метаболизма, казва тя. „По този начин добавяте вкус, докато всъщност дава на напитката допълнителни ползи.

Леко сладък чай от лат. Chai

Много преди да бъде модна поръчка на Starbucks, чай в чай ​​- смес от кардамон, черен пипер, джинджифил, канела и карамфил - беше отпиван в Индия. Все още популярен по целия свят, той е обичан в здравната дума заради своите сили за борба с възпалението.


Все още ли получавате същите предимства, като поръчате вестернизираната лате форма? Вижте списъка на съставките на версията на Starbucks: вода, черен чай, кардамон, черен пипер, джинджифил, канела, карамфил, натурални аромати, звезден анасон, захар, мед, сок от джинджифил, ванилия и лимонена киселина. 'Не е зле! Казва Маккартър. „Всички тези подправки са тези, които бихте намерили в традиционния чай чай.

Единствената проблемна съставка е захарта. Леко сладък чай лате с чай с бадемово мляко има 24 грама, само грам по-малко от препоръчителния дневен максимум на Световната здравна организация.

Присъдата: Поръчането на чай, приготвен с чай (нулева захар!) И добавянето на собствено неподсладено мляко, ще намали драстично захарта - и все пак ще се насладите на вкусовия профил, който жадувате.

Matcha Green Tea Latte

Има само две съставки в Matcha смес-захар и смлян японски зелен чай на Starbucks, но това е още една съставка, отколкото е идеална. Гранд с бадемово мляко има 21 грама захар: Пет грама от бадемовото мляко и останалите 16 от сместа матча. (За сравнение, гранд с кокосово мляко има 27 грама захар, а поръчка с мазнини с мляко има 33 грама.)


Според McCarter, че високото съдържание на захар отменя всички ползи за здравето, които свързваме с matcha. „Просто е толкова контрапродуктивно да имате цялата тази захар, когато поръчвате напитката за антиоксидантите, казва тя.

Присъдата: „Бих препоръчал да поискате обикновена торбичка със зелен чай, независимо дали я приготвяте гореща или ледена, казва Маккартър. „По този начин все още пиете зелен чай, но без захарта се смесва.

Very Berry Hibiscus Starbucks Refresher

Знаете, че сте виждали хора в салона да отпиват от този повсеместен чай с червен лед. Известно е, че хибискусът е добър за вас и има ток къпини, плаващи наоколо. Всичко, което прави тази напитка здравословна печалба, нали?

Да започнем с не толкова страхотните новини. Ако разгледаме съставките, в тази напитка всъщност няма хибискус, който изобщо напомня на латетата без ванилия. Също така, първата съставка (освен вода) е, добре, захарта. Вторият е концентрат от бял гроздов сок. „Концентратът на бял гроздов сок измамва много хора, карайки ги да мислят, че има истински плодове, казва Маккартър. „Но това е основно фруктоза, която повишава кръвната захар и инсулина. Така че първата две съставките са захар. След това, има нулев калориен захарен алкохол, еритритол. Това е отличен пример за разделяне на захар върху етикетите - използвайте тактически марки, за да мислите, че в продукта има по-малко сладки неща, отколкото всъщност има.

Но тази напитка има няколко изкупителни качества, като екстракт от зелено кафе, аскорбинова киселина (известна още като витамин С) и, разбира се, тези пищни къпини. „Екстрактът от зелено кафе е пълен с антиоксиданти и също е свързан с повишаване на метаболизма, казва Маккартър.

Присъдата: Според наш експерт, поръчката на напитката е такава, каквато е захарта, превишава всички ползи, които може да има. За наистина здравословна поръчка, вместо това отидете на леден зелен чай. По този начин ще си набавите антиоксидантите без трите различни подсладители. О, и не забравяйте, че има цяло здравословно тайно меню, за да поръчате от него, така че няма абсолютно никаква нужда да излезете напълно от навика си Starbucks.

Ето всичко, което трябва да знаете за това как кафето влияе на тялото. Плюс това е, че нивата на кофеина варират в седем различни източника.