Официалният списък с храни на Whole30: Ето какво точно можете и не можете да ядете

Представете си това: На 15-ия ден на Whole30 ще се почувствате добре и чувствате, че сте попаднали в разгара на нещата. След това следобедът се търкаля наоколо и вие сте на дъвка на обичайната си Larabar. Хвърляш поглед върху обвивката, само за да осъзнаеш, че току-що си направил шал грешен вид на Ларабар. (Онези с фъстъци или шоколадов чипс не са одобрени изцяло.) Това означава, че ще трябва да започнете 30-дневната елиминационна диета. на. начин. над.

За да избегнете подобен сценарий, може да искате да помислите за получаване на докторска степен за четене на етикети, т.е. Всъщност, най-сигурният ви залог е да се предлагате цели храни, които изобщо нямат етикети. Но тъй като това не е напълно реалистично за повечето от нас, важно е да знаете какво точно можете и не можете да имате в програмата, защото дори една забранена съставка в привидно здравословна на вид храна би могла да ви дерайлира.



Звучи невъзможно строго? Е, има добра причина за това. Whole30 не е само за чисто хранене, но и за изследване на навиците ви всеки път, когато посегнете към лека закуска. Мелиса Хартвиг, основател на програмата, казва, че една от най-големите ползи, които хората изпитват от това, е осъзнаването на емоционалната им връзка и привързаността към храната. „Хората си мислят, & lsquo; Това ще бъде наистина трудно, ще пропусна моите лакомства“, казва тя. „Но може да бъде наистина открояващо очите, за да осъзнаете колко храна играе във вашата емоционална връзка със себе си, с тялото си, с други хора и със самата храна.

Разбира се, може да бъде превъзходно да се приспособите към този ултра-разумен начин на хранене. Така че, ако мислите да започнете Whole30 скоро, е добре да имате план за игра, преди да се ударите в хранителния магазин. Обмислете това с версията на Бележки на Клифа какво да ядете (и какво да не ядете) в програмата, точно до забранените съставки, които трябва да търсите върху опаковките на храните. Ще се видим от обратната страна, препечен авокадо ...



Продължавайте да четете вашия най-добър списък с храни Whole30.

Основите

Това може да не е изненада, но ще искате да се запасите с био, свежи продукти. По принцип всички плодове и зеленчуци са приемливи в Whole30, така че любимите ви ябълки, банани, горски плодове и други подобни са честна игра.

Същото обаче не може да се каже и за вашия зелен коктейл за закуска. За съжаление, смесването или соковете на плодове и зеленчуци и наричането му като храна не се препоръчва в програмата, освен ако не е абсолютно необходимо. Основната причина, според насоките на програмата Whole30, е, че пиенето на ядене или калории е по-малко запълващо, заблуждава мозъка ви да мисли, че не е толкова пълно, сякаш сте яли цели храни. И е по-лесно да прекалявате със захарта от плодовете и да пропускате фибри, ако соковете.

Останалите неща, които ще трябва да откажете за 30 дни, включват всички млечни продукти (с изключение на топлото масло), зърнени храни и хляб (включително овес, пшеница, ориз и други без глутен и сортове Палео), и бобови растения (включително боб).

Внимавайте за добавки и добавена захар

Тъй като вероятно ще искате да използвате сосове, за да направите всички тези зеленчуци малко по-вълнуващи, ще трябва да бъдете особено внимателни, когато купувате бутилирани подправки или салатни дресинги. В идеален свят бихте ги направили от нулата, но когато сте смачкани за време, имате няколко възможности. (Много от продуктите на Primal Kitchen и Tessemae са одобрени от Whole30).

Това удобно ръководство ви дава възможността за съхранение на съставките, които можете да имате (като естествени аромати, акациев инулин и слънчоглед-не соя! -Електтин) и тези, които са извън границите (като MSG, карагенан, сулфити и царевично нишесте).

Добавени захари на който и да е вид също са не-отиване. Вижте този списък с подли захари, които често се добавят към подправки и пакетирани храни. Да, дори естествени подсладители като нектар от агаве, кленов сироп и мед трябва да бъдат пропуснати.

протеин

По-голямата част от протеина ви в Whole30 ще идва от месо, яйца и риба. Опитайте се да изберете качествено месо и риба, които са устойчиво снабдени, сертифицирани биологични, на свободна употреба и без никакви хормони, пълнители или нитрати.

Протеинът може да бъде сложна хранителна група, която да овладеете, когато сте супер заети, пътувате или в движение, така че ще искате да сте сигурни, че имате някои под ръка, до които можете да стигнете лесно. „Винаги препоръчвам да съхранявате бързата храна вкъщи в хладилника си, казва Хартвиг. Някои от нейните идеи включват твърдо сварени яйца, смляно месо и пилешка наденица.

Ядки, орехово масло и орехово мляко

Тъй като ви е позволено да имате всякакви ядки, с изключение на фъстъците, тъй като технически са бобови, все още можете да се насладите на ядки и орехови масла. Просто се уверете, че те не са печени в масло със зърнени храни или бобови култури или покрити със захар или с подправки, които имат добавки. Суровите и непечени ядки и орехови масла са чудесни за Whole30, тъй като няма шанс за допълнителни неща, които не искате в тях.

И все още можете да се насладите на ежедневното си лате, стига да е направено с безмлечно алт-мляко, което е без карагенан и добавена захар. Това означава, че всички опции за орехово мляко в Starbucks са извън границите, както и популярната бариста, смесена с бадемово мляко от Califia Farms (в която има 5 грама добавена захар на чаша). Неподсладените бадемови млечни продукти на Califia Farms обаче са добре. И съжалявам, феновете на Oatly - най-шумовото алт-мляко на момента също е забранено, като се има предвид, че е направено с овес (които не са разрешени).

Закуски и напитки

Whole30 по принцип не препоръчва закуска. Ако все пак трябва да се храните между храненията, най-добре е да включите малко протеини и мазнини. Но понякога, когато настанявате много часове в офиса или пътувате, можете да се почувствате гладуващи, без да виждате съвместима с Whole30 храна. Това е когато е най-добре да имате някои закуски под ръка, докато не успеете да получите нещо съществено. „Винаги летя с месни пръчици или ритници. DNX Bar прави мини-хранене, съвместимо с Whole30 - това е пръчица с месо, зеленчуци, ядки и семена, като бар, казва Хартвиг.

Ако трябва да изберете едно нещо, което да вземете със себе си на летището, Hartwig препоръчва да се опакова протеин, тъй като може да бъде трудно да се намери. „Почти винаги можете да намерите ядки или семена или някакъв пресен плод на местното летище, но месото е най-трудното нещо, казва тя.

Когато става въпрос за напитки, глътките с подсладен алкохол и захар са навън, но какво ще кажете за любимите си здравословни варианти? Комбуча е наред (ако захарта не е посочена на етикета) и така са прясно пресованите плодови и зеленчукови сокове. La Croix и костен бульон също са съвместими.

Ами десертът?

Правилото без десерт вероятно е една от най-малко популярните части на Whole30, но Хартвиг ​​казва, че е едно от най-важните, ако искате да изритате сладкото желание към бордюра и да нулирате навиците си. Тя дори измисли термин за изневяра, като яде десерти с палео, без млечни продукти или без захар, които изглежда сякаш са съвместими с Whole30 - тя го нарича секс с панталони.

„Вашият мозък не знае разликата между съвместима с Whole30 палачинка и нормалните палачинки, които правите сутрин. Или брауни или бисквитка, обяснява тя. „И ако все още ядете палачинки, бисквитки и брауни на вашия Whole30, няма да научите нищо за емоционалната си връзка с храната и няма да ви се налага да променяте навиците си. Изключваме (сладкиши) в програмата, за да ви принудим да се справите с начина, по който използвате храна, за да утешите, облекчите безпокойството и да се успокоите - и да ви принудят да намерите други начини да задоволите тези нужди. Кой вместо това е за горски къпане?

Ако търсите още съвети, опитайте тези рецепти за закуска на Whole30, за да започнете деня си на разстояние правилно. И ето ръководство за живота след Whole30.