Съжалявам сок от целина, но доматен сок беше първи тук

Усеща се, че не можеш да хвърлиш камък, без да се натъкнеш на някой, който в момента наистина е наистина в сок от целина. Което, добре. Сокът от чубрица със сигурност предлага много ползи, включително намалено количество на корема, допълнителни антиоксиданти и потенциални противовъзпалителни ефекти. Но честно казано, има едно питие, което прави това (и повече) от години: доматен сок.

Да, доматеният сок до голяма степен е бил освободен от времето за брънч Blood Marys или безплатна услуга за напитки на 40 000 фута. Но се оказва, че не бива да чакаме специални поводи да отидем в града по тези неща, защото ползите от доматен сок са доста значителни. Не ми вярвате? Ето какво трябва да кажат експертите:



1. Той е с високо съдържание на витамин С

Да, да, портокалите имат тонове антиоксидант витамин С, но също така и доматеният сок, казва диетологът Кимбърли Снайдер, Си Ен, автор на Рецепти за вашия перфектно несъвършен живот, Една чаша доматен сок съдържа между 67 и 170 милиграма витамин С, в зависимост от това какъв тип купувате. Като се има предвид, че тя казва, че средният възрастен трябва да консумира между 45 и 90 милиграма на ден, лесно можете да свалите дневния си прием в една чаша.

Витамин С също помага при усвояването на желязо, казва Снайдер (помага за предотвратяване на анемия), може да помогне на тялото ви да регенерира антиоксиданта витамин Е, е добър за имунната ви система и има защитни свойства срещу здравословни състояния като катаракта и рак.



2. Спомага за защитата на кожата

Не, пиенето на доматен сок не означава, че можете да се изгреете без SPF. Това просто означава, че високото му съдържание на ликопен (естествено се намира в доматите) помага за засилване на естествената защита на кожата срещу свободните радикали, казва Снайдер. Нещо повече е, че тя казва, че този антиоксидант може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания, рак и остеопороза.



3. Може да поддържа редовно вашите БМ

Когато става въпрос за почивка в банята ви, доматеният сок може да ви помогне по два начина. Първо, той е пълен с фибри, които Снайдер казва, че могат да „изтласкат стомашно-чревните и задръстващи материали извън тялото, премествайки бързо храната през стомашно-чревния тракт за по-добро храносмилане и цялостно благополучие. Плюс това, тъй като съдържа много вода, омекотява и разхлабва храносмилателния материал.

4. Може да попълва електролити

Следващия път, когато сте напоени в пот след HIIT клас, опитайте да посегнете към чаша доматен сок. Напитката обикновено има огромни количества натрий (не винаги е добро нещо), но натрият е един от основните електролити на организма. И електролитите, разбира се, са ключови за възстановяването на мускулите и комуникацията на клетките. „(Електролити) перфектно допълват тялото след дълъг ден на слънце и е добре да опитате и да ги замените с цели храни, казва Снайдер. „Подобно на кокосовата вода, доматеният сок е добър източник за достигане.

5. Може да помогне за намаляване на възпалението

Заедно с витамин С, доматеният сок се зарежда с антиоксиданти като бета каротин, флавоноиди и фенолни киселини, казва Снайдер. Всички те работят за неутрализиране на вредните свободни радикали, които са отговорни за увреждането на клетките и множество сериозни заболявания. Като бонус Снайдер казва, че тези антиоксиданти също повишават здравето на костите. Win win!

6. Поддържа ви хидратирана

Високото съдържание на доматен сок означава, че той хидратира AF. „Хидратацията е толкова важен аспект на нашето благосъстояние, казва Снайдер. „Когато сме хидратирани, ставите ни се смазват, кожата ни се подхранва и космените ми фоликули могат да растат здравословно. Това означава, че нашите хормони и нашите органи са в състояние да функционират по оптимален начин. Така че, ако не сте почитател на обикновената вода и се нуждаете от почивка от лимонова вода, доматеният сок може да бъде пикантна възможност да опитате.

Любопитни ли сте за зеления сок? Вижте какво казва диетологът за модерната напитка:

Нещо друго, което трябва да знам за доматения сок?

ОК, така че доматеният сок има много в своя полза. Но като всяка храна, тя не е универсално добра за всички. Снайдер казва, че естественото му съдържание на захар може да насърчи растежа на дрождите в организма за тези с дрождова инфекция или други видове Candida. Тъй като е кисела (нали знаете, защото доматите!), Тя не е идеална за тези с киселинен рефлукс. „Количеството, което човек трябва да консумира, наистина варира от човек на човек, казва тя.

И помнете как казах, че доматеният сок обикновено има много натрий? Докато малко от нещата е чудесно за вашите нива на електролит, твърде много натрий може да причини подуване на корема и задържане на вода и потенциално повишено кръвно налягане. Тъй като средната ви чаша доматен сок съдържа над 600 милиграма натрий (около една четвърт от препоръчителния ви дневен прием, който се счита за висок натрий), това не е непременно най-добрият избор за тези с хипертония или сърдечно-съдови заболявания, казва Робин Дановски, RD, доцент по хранене в университета Ла Сале.

Когато търси здравословен доматен сок, Дановски казва, че първото място, което трябва да се търси, е етикетът на хранителните стойности. Под въглехидратите потърсете раздел, в който са изброени добавените захари. „Искаш да е възможно най-ниско. Не се нуждаем от добавени захари в диетата си, защото получаваме естествена захар от плодове и зеленчуци, казва тя. Тогава Дановски казва да избере марката с най-малко количество натрий. Потърсете етикет с надпис „без добавена сол (която има по-малко от 5 милиграма на порция) или„ ниско съдържание на натрий, което означава, че продуктът съдържа не повече от 140 милиграма на порция.

Разбира се, доматеният сок не е за всеки. Но поне познаването на всичките му предимства ще ви даде ново уважение към следващата ви Кървава Мери.

Ей, картофите дори са добри за вас, или какво? И каква е сделката с какаото?