Paleo vs. Whole30: Кое е по-добро за вас?

При толкова много диети, които правят рундовете сериозно, какво нямам те не са редки някои от тях да започнат да викат в мозъка ви. Докато някои се фокусират върху здравословните мазнини (здравей, кето), други забраняват всички животински продукти (веган FTW). А когато става въпрос за две от най-популярните - Paleo и Whole30-нещата могат да се изравнят Повече ▼ объркващо поради колко са подобни.

Тези хранителни философии са вдъхновили толкова сериозна отдаденост (всъщност те са хранителната версия на вашия обсебен от CrossFit приятел), че вероятно сте чували за тях много над брънч. Помислете в това ръководство за истинското надолу - ето всичко, което трябва да знаете, преди да преоформите хранителните си навици (и да трансформирате килера си).



Палео 101

Цялата идея на палео диетата е ядене как са яли вашите предци - което, ако искате TL; DR, беше много основно - но и много здравословно. Пещерните жени, които дойдоха преди вас, не можаха просто да влязат в магазин за хранителни стоки и да вземат кутия с бисквити и най-добрите вегански сирена. Те са били ловци и събирачи, така че това се придържа към този план за хранене: храни от ерата на палеолита, за които се смята, че са по-добри за организма.

И така, какво можете да ядете, когато сте Палео? Хубаво е да отидете с някои от фаворитите на вашите предци: месо, риба, морски дарове, плодове, зеленчуци, ядки, семена, яйца, клубени, билки, подправки и здравословни масла (кокосово масло, авокадо, екстра върджин зехтин масло). И въпреки че не са били използвани обратно, можете също да ядете топче масло, мед, алкохол, бекон, сол и кафе. Няколко правила: С алкохола, просто бъдете сигурни, че е дестилирана течност (водка, текила и ракия) или червено вино и се препоръчва цялото месо да се храни с трева, да се отглежда пасище и да е био.



Какво не мога ядеш, когато си Палео? Някои Paleo no-nos включват зърнени храни (като пълнозърнести храни, киноа, овес и кафяв ориз), бобови растения (като боб, фъстъци, нахут, леща и соя), млечни продукти, растителни масла (соево масло, масло от грозде), хидрогенирани масла (маргарин), захар, високофруктозен царевичен сироп, изкуствени подсладители и преработени храни.



Въпреки че имате много различни храни, за да се насладите на диетата на Палео, забраната на зърнени храни и бобови растения от живота ви може да бъде основен недостатък. „Разрязването на зърнените култури и бобовите растения изрязва ценни източници на витамини от група В и пребиотични влакна на растителна основа, които подхранват микробиома, казва Моника Асландър Морено, MS, RD, LD / N, консултант по хранене за RSP Nutrition. „Много хора също така съобщават, че се чувстват по-малко пълни, без зърна / бобови храни в храната си, така че има потенциал, който бихте могли да прекалявате с протеиновите / мастните части, за да компенсирате.

Цяло30 101

Докато диетата на Палео е взрив от миналото и е предназначен да бъде начин на живот, Whole30 е елиминационна диета, която ви позволява да премахнете всички храни, които са потенциални причинители на проблеми - независимо дали те предизвикват чувствителност или са свързани с желанието - в продължение на 30 дни , След това бавно въвеждате тези храни обратно в храненията си. По принцип това е нулиране, което може да ви помогне да разберете кои видове храни работят за вас и кои не.

„Преместването на фокуса на диетичния модел към пресни плодове, зеленчуци, грудки, непечени / пържени протеини, ядки, семена, подправки и здравословни мазнини ще доведе до увеличаване на фибри, фитохимикали (полезни растителни химикали) и полезни мастни киселини прием, казва Морено. 'Тъй като Whole30 забранява рафинираните брашна, добавената захар и повечето преработени храни - и & lsquo; цели' храни, вероятно ще замести тези в нечия диета, качеството на хранителните вещества като цяло ще се подобри и добавянето на захар ще намалее, което обикновено води до по-малко желание и повишена енергия ,

И така, какво можете да ядете, когато сте на Whole30? Нещата, които можете да погълнете в Whole30 са плодове, зеленчуци, картофи, месо (нищо преработено), яйца, риба, ядки, семена, олио (зехтин и кокосово масло), топлено масло и кафе. Да, списъкът е по-кратък ... но поне има кафе, нали?

Какво не мога ядеш, когато си на Whole30? Когато става дума за това, което не можете да ядете в Whole30, диетата забранява млечни продукти, зърнени храни (като пълнозърнести храни, киноа, овес и кафяв ориз), бобови растения (като боб, фъстъци, нахут, леща и соя), захар, изкуствени подсладители, преработени храни и алкохол. Освен това не можете да ядете нездравословна храна, дори ако я пресъздавате, като използвате здравословни, спазващи диетата съставки. Мисленето е, че може да ви накара да пещерите и да искате истинското нещо, което напълно побеждава целта на план, който би трябвало да ви помогне да победите желанието си.

Приликите и разликите

Те всъщност имат много общо. И двете диети имат сериозен фокус върху яденето на най-вече истински хранителни източници - като плодове и зеленчуци! Освен забрана на опакованите неща, никой от тях не ви позволява да ядете обикновени хранителни скоби, като зърнени храни, бобови растения, захар и млечни продукти.

Но ето къде се разминават: Тъй като Whole30 е само 30 дни, е много по-строг. Ако изобщо се отклоните от плана, трябва да започнете 30 дни. От друга страна, Paleo е по-скоро подход на дълги разстояния. Поради това е малко по-спокоен, позволявайки ви #liveyourbestlife и да имате повече свобода в определени области, като алкохола.

Кое е подходящо за вас?

Тези, които избират Whole30, обикновено правят това, за да открият чувствителността към храна, да победят захарната зависимост или да подобрят отношенията си с храната и да променят навиците си. Хората, които избират Paleo, от друга страна, може би вече знаят техните непоносимости или алергии и искат да се хранят от план, който поддържа здравето им под контрол. Ето защо често се препоръчва на тези, които имат хронични заболявания, тъй като тя пречи на обикновените алергени (като млечни и зърнени храни), така че е много противовъзпалително.

Независимо дали сте избрали някоя от тези опции или спазвате план, който ви позволява да бъдете по-балансирани, винаги се стремете към това, което ви се струва правилно. А добрата новина? Ако човек не работи, има много други опции, които да опитате.

Еми Росъм подслажда кифлите си Paleo с тези две изключително здравословни тайни съставки. Или опитайте тези рецепти за салати, подходящи за Whole30, за да поддържате обеда на бюрото си всичко друго, но не и тъжно.