Мила Чиа Семена: Хранителни твърдения и факти

Първо, нека да кажем очевидното: Мила Чиа Семена наистина са добри за вас, Защо? Защото семената от чиа са по принцип страхотни - те са богати на омега-3, протеин, фибри и много витамини и минерали.

Но семената на Мила имат наистина висока ценова точка (около три до пет пъти повече от други марки), което се оправдава с твърдението, че техните семена от чиа са Повече ▼ питателна. Прегледахме изследването и разговаряхме с водещи специалисти по хранене и изследователи, за да извлечем фактите. Ето какво открихме:

Твърдение: Сместа от чиа семена на Мила има повече омега-3, протеини и фибри, отколкото всяка друга марка на пазара.
Факти: Ако отидете на етикета за хранителни стойности, нивата на важните хранителни вещества на Мила като цяло са приблизително същите като при другите марки. Например, ако сравните Мила с Нутива (една от най-големите марки на пазара), виждате, че и Нутива, и Мила изброяват 3 г протеини и 5 г диетични фибри на порция. Тъй като размерът на порцията на Мила е с един грам по-голям, нивата на Нутива всъщност са малко по-високи в тези точки. Когато става дума за омега-3, Мила изброява 231 mg на грам; Нутива има 198 мг на грам, така че Мила печели с лек марж.

Lifemax обаче твърди, че информацията за етикета на другите торбички е неточна. Lifemax изпрати Мила Чиа Семена в първокласното изследователско съоръжение, The North Carolina Research Campus, за да бъде тествано за хранителна стойност. Д-р Дейвид Ниман, уважаван изследовател, сравнява хранителните нива на Мила с другите щамове чиа от търговските производители и открива, че Мила е експоненциално превъзходна в повечето показатели - от омега-3 до фибри и важни минерали. Проблемът? Няма как да разберете кой от тези щамове използват други марки.

Твърдение: Вашето тяло може да конвертира омега-3 от Мила по-добре, отколкото от други семена от чиа.
Факти: „Докато семената от чиа могат да бъдат добър източник на алфа-линоленова киселина (ALA), хората лошо преобразуват ALA в много дълго ненаситените мастни киселини, които са кардиопротективни, казва д-р Доналд Б. Джъмп, изследовател от Института Линус Полинг. Тоест, тялото ви трябва да направи EPA и DHA от ALA, за да може да струва нещо.



Д-р Ниман показа, че при жени, които ядат Мила, тялото е в състояние да конвертира ALA в EPA при необичайно високи нива. Сладка! Но, отново, не е ясно дали това е от полза всичко семена от чиа или Мила Chia Seeds, тъй като тази част от изследването разглежда само Мила.

Претенция: Всички останали семена от чиа са безполезни, защото не усвоявате хранителните вещества, освен ако семената не се отворят.
Факти: На презентацията, на която присъствах, водещият ми каза, че е общоизвестно, че семената от чиа трябва да бъдат отворени, за да може тялото да преработи хранителните си вещества. Освен, всъщност, не е така.

Една от причините семената на чиа са привлекли толкова внимание, колкото суперхрана е точно обратната причина. За разлика от ленените семена, които имат здрава обвивка и трябва да бъдат смлени, изследователи и специалисти по хранене откриха, че семената чиа са също толкова мощни, когато се приемат цели.

„Chia не съдържа анти-хранителни фактори, които могат да потискат усвояването на хранителни вещества в други цели семена или зърна. Причината е, че има много фина, мека черупка, казва Ашли Коф, RD, известен специалист по хранене и автор на Мама енергия , „Освен това е перфектна овална форма, която естествено капсулира омега-3, като го предпазва от всякаква токсичност. Повечето изследвания показват, че хранителните вещества са биодостъпни в цялото семе, както е показано от резултатите от липидите в кръвта.

Съоснователят на компанията Jim Wear ни каза, че изследването на това, което доказва мнението на Lifemax, ще бъде публикувано всеки ден. Обещаваме, че ще бъдем първият, който ще го сподели с вас. -Лиза Илейн Хелд