Ето какво означава, когато приятелката ви каже, че избягва „влажните“ храни

Повечето от нас мислят за „влажна и суха“ по отношение на това как наскоро използвахме нашите кърпи за баня или какво прави времето навън. Но според 2500-годишната школа на мисълта за традиционната китайска медицина (TCM), има много повече от тези понятия от това, което се случва извън тялото.

„Идеята за вътрешна влажност срещу сухота в традиционната китайска медицина се отнася до специфичните начини, по които това, което ядете, влияе на цялостния ви вътрешен баланс, обяснява Джош Акс, D.N.M., C.N.S., D.C, автор на предстоящата книга, Кето диета (Февруари 2019 г.) и съосновател на „Древно хранене“. (Влага и сухота са две от шестте „знойни влияния в TCM, за които се смята, че влияят на баланса на тялото ви и причиняват заболявания и дисхармония, заедно с топлина, студ, вятър и лятна горещина.) След като сте яли и усвоявали, някои храни създават среда на влага, докато други създават среда на вътрешна сухота, казва д-р Акс.



Що се отнася до това какво означава това (както и обосновката зад новата „диета срещу влага“ на BFF)… повече за това по-долу.

Какво е „влага?

Подходът на TCM подсказва, че има определени храни, които правят вътрешните ни системи влажни или флегмични, лепкави, мудни, подути, мрачни или студени, казва Джил Блейквей, DACM, лекар по китайска медицина и член на Съвета Good Good. „Тези симптоми започват в храносмилателния симптом и далака, след което се натрупват и внасят застой в останалата част на тялото. Застоя се превръща в неща като нежелано увеличаване на теглото, издуване на корема, ниска енергия, разхлабени изпражнения и белодробни храчки, казва тя. Тя добавя, че излишъкът от влага се смята, че допринася за дрождови инфекции, ставни възпаления, кистозно акне и инфекции на синусите.



Докато някои хора са генетично по-податливи на това от други, д-р Блейквей казва, че основният виновник за прекомерната влажност е диетата. (Въпреки че други фактори като ограничена физическа активност и климатът, в който живеете, също могат да увеличат вероятността от влага, казва тя.)

Добре, така че какво означава да си „сух?

Влагата идва с толкова много „благодаря ф, следващи недостатъци, че е лесно да се предположи, че сухотата е по-добра. Но не го извивай. „Сухотата е другата страна на влажността, но за да функционират телата ни правилно, трябва да поддържаме хомеостаза - която е някъде по средата, обяснява д-р Акс. (За хората отзад: Всичко в умереност!)

„В TCM излишъкът от сухота се счита за дефицит на ин. Това е форма на прегряване, казва д-р Блейквай. Помислете за това така: Листата изсъхват и се свиват, когато са изложени на твърде много топлина. Според TCM същото може да се случи и вътре в телата ни. Тя казва, че признаците на прекомерна сухота могат да включват суха коса, сухи очи, суха кожа, нощно изпотяване, вагинална сухота, потни ръце и крака, напукани устни, киселинен рефлукс, нисък естроген и запек.

Както при влажността, някои хора имат по-голяма склонност да станат сухи, отколкото други въз основа на фактори като генетика и климата, където живеете - но това е нещо, което всеки може да стане. „Рядко се случва американците да страдат от сухота. Но става по-често, когато остаряваме, казва д-р Блейквай.

Влажни срещу сухи храни: как да се каже коя е коя

Според всички експерти, с които говорих, диетата може да има най-голямо влияние върху това дали сте прекалено сухи или влажни. „Храните имат своя собствена текстура или естество, казва основателят на Vie Healing Мона Дан, акупунктурист, билкар и експерт по TCM. Обикновено можете да се досетите дали дадена храна е влажна или суха, като мислите за консистенцията на храната, казва тя. 'Например: Сиренето е влажно. Чипсът е мазен и влажен. Бананите и яйчните жълтъци са наистина влажни.

Според д-р Акс списъкът на храните, предизвикващи влага, включва всичко, направено с рафинирани захари или заместители на захар, пшенични продукти, печива и зърнени храни, млечни продукти (особено мляко, сметана и сирене), преработени храни и тлъсти меса. Начинът, по който готвите храните си, също може да повлияе на неговия влажен метър. „Храни, сервирани студени или сурови, също са силно влага, казва д-р Блейквей.

В другия край на спектъра традиционно сухите храни включват пълнозърнести храни като кафяв ориз и овесени ядки, боб и леща, животинско месо, печени зеленчуци, ядки и семена, както и всичко пикантно, казва д-р Акс.

Намиране на баланс

В крайна сметка, когато става въпрос за влажност и сухота, целта е да бъде нито едно, Или както казва Блейквей: „В средата е добро здраве и баланс.

За да направите това: „Първо, първо трябва да се обърнете към патентите си на дисхармония, казва д-р Блейквей (известен още като да разберете дали сте на сухо или влажно). „Тъй като диагнозата на ТКМ може да бъде доста сложна, може да е полезно да отидете на експерт, предполага тя. Дан се съгласява, казвайки, че лицензиран акупунктурист или експерт по TCM може да ви помогне да намерите корена на дисбаланса си и да разработите план за хранене за борба с него.

Експертът ще предложи диетични промени, които да помогнат да се върне тялото ви в идеален баланс. За влагата „яденето на кимчи, кисело зеле, пълнозърнесто, козе мляко вместо краве мляко, много вода, за да поддържате храносмилателната система да се движи, а супи и яхнии, при които храната вече е частично разградена, може да ви помогне да се върнете в баланс, казва д-р . Блейквей. За сухота Дан казва, че вероятно ще ви се препоръча да ядете храни като круши, ябълки, гъби, мед, яйца, кълнове от боб и просо. Вероятно ще ви кажат също да избягвате нискокалорични диети, яжте храни, които са леко сварени или задушени, и пийте много вода, казва д-р Блейквей.

Ако вашият практикуващ мисли, че трябва да коригирате диетата си, за да се справите с прекомерната влага или сухота, знайте, че това не е постоянно нещо. „Зависи колко тежки са симптомите ви. Но хората с лека влажност и сухота ще забележат полза в рамките на 4 седмици, докато хората с по-тежки симптоми може да се нуждаят от 6 месеца, казва д-р Блейквей.

След като се върнете в равновесие, храните, които нарязвате, могат да бъдат въведени обратно в диетата ви. Бъдете сигурни, че приятелят ви, който пие влажните храни, ще се върне в нормалната й игра за брънч за нула време.

Ако търсите още начини да включите традиционната китайска медицина в ежедневието си, ето как може да ви помогне да изчистите акнето си. И това са най-добрите билки за намаляване на подуването на корема според експертите на TCM.