Ето как да сме сигурни, че купувате най-доброто възможно кокосово масло

Изглежда, както всеки ден, някой идва с нова гениална употреба за кокосово масло. Искате косата ви да расте по-бързо? Залейте го на скалпа си. Направете песто и трябва да изкарате тази миризма на чесън от ръцете ви? Кокосовото масло също може да направи това. И да не забравяме колко невероятен е вкусът на кафето.

Но преди да започнете да се справяте с този списък на здрави хакове, има една много важна задача, която трябва да свършите първо: закупуване на възможно най-доброто кокосово масло. Първият въпрос, който трябва да си зададете, е как смятате да го използвате. Съображенията варират в зависимост от това дали готвите с него, включите го в рутината си за красота или го използвате за почистване на къщата си.

След като това е уредено, е време да започнете да сравнявате пазаруването. Тук обясняваме какво означават различните термини на етикета на кокосово масло и подчертаваме шест марки, които си струва да опитате. (Имам предвид теб правя имате нужда от една за килера, една за вашата аптечка, една за вашата чанта ...)

Прочетете за пълното ръководство на купувачите за най-доброто кокосово масло.

Какво да търсите при пазаруване на кокосово масло

Хранителен клас ли е?

Ако планирате да готвите с олиото или да го консумирате сурово, ще искате да използвате кокосово масло от хранителен клас. Направен е с високи стандарти за качество на производството, което го прави идеален и за красота и почистване. Ако имате достъп само до нехранително масло, трябва да го използвате само външно.



Твърда ли е или течна?

Най-добре е да купувате кокосово масло в твърдата му форма, тъй като това е обикновено по-чисто от фракционираните масла, които остават течни по всяко време. В зависимост от начина, по който планирате да го използвате, можете леко да затоплите твърдото масло, за да го превърнете в течна форма. Твърдото кокосово масло има срок на годност повече от две години, ако се пази от пряка слънчева светлина и не е необходимо да се съхранява в хладилник.

Рафинирана ли е или нерафинирана?

Рафинираните масла имат по-висока точка на дим от нерафинираните масла, което ги прави по-подходящи за методи за готвене с висока температура (до 400 & ordm;). Процесът на рафиниране обаче може да премахне хранителните вещества и да премахне част от аромата на кокосовия орех. Когато пазарувате рафинирано кокосово масло, потърсете масла, които са били рафинирани по „безхимични методи.

За всички други цели, включително салатни дресинги с ниска или без топлина или за печене до 350 & Fm; нерафинирани масла са най-добри. Потърсете масла с етикет 'нерафинирани', 'необработени', 'екстра-девствени' или 'студено пресовани'.

Органично ли е или без глутен?

Проучванията показват, че кокосовите орехи нямат значителни остатъци от пестициди и тъй като при производството на маслото се използва само месото, а не черупката, която би била изложена на пестициди - по принцип не е необходимо да купувате органични. Това каза, че много от най-добрите марки кокосово масло са органични.

Единственото изключение? Ако купувате рафинирано масло, често се препоръчва да се разпилявате върху органични, тъй като органичните сертификати забраняват използването на някои потенциално вредни химикали в процеса на извличане.

О, и не се притеснявайте, ако етикетът не казва нищо за глутен-кокосовото масло е естествено без глутен. Ако купувате чисто кокосово масло, не е необходимо да търсите сертификат, за да осигурите безглутенов продукт.

6 от най-добрите кокосови масла

Тези високо оценени масла са с хранителен клас, така че са подходящи за всякакви употреби. Както при повечето естествени продукти, ключовите думи, които искате да търсите и избягвате, са химически обработени, хидрогенирани и дезодорирани.

Nutiva Organic Virgin кокосово масло, $ 9

Нерафинираното кокосово олио на Nutiva се произвежда от кокосови орехи, отглеждани в Югоизточна Азия, които при прибиране на реколтата са студено пресовани. Това масло има опаковки без BPA, сертифицирано е Kosher и има мек, сладък кокосов аромат и аромат. (Ако искате да готвите на силен огън, Nutiva прави и супер чисто, рафинирано на пара масло.)

Кокосово масло от екстра върджин Viva Naturals, 8 долара

Viva Naturals се появява в много „най-добрите списъци“ и с повече от 14 000 отзива средно 4,7 звезди на Amazon, това е доста безопасен залог. Това органично, необработено масло притежава много от споменатите по-горе свойства: Нерафинирано е и нефилтрирано, студено пресовано, органично и без белина (химикал, използван понякога в процеса на екстракция).

Органично кокосово масло от ферми Carrington Farms, 19 долара

Кокосовото масло на Carrington Farms има сериозен фактор за усещане: Покупките на това масло поддържат програмата за обяд на Carrington Cares на компанията, която помага да се хранят деца в местната общност на Филипините, където се доставя маслото.

Nature's Way Кокосово масло, 15 долара

Този популярен производител на хранителни добавки също е в бизнеса с кокосово масло. Сертифицираното му органично, екстра-девствено масло е студено пресовано, необезцветено, нерафинирано и има кремообразна текстура.

Кокосово масло от Анжу, $ 9

Кокосовото масло от Анжу се произвежда от ръчно подбрани, не-ГМО кокосови орехи в Шри Ланка. Това е USDA органично сертифицирано, студено пресовано и без гадни избелвания.

Биологично кокосово масло от д-р Броннер, 15 долара

Тази емблематична марка, обичана от мнозина заради многофункционалните си течни кастилни сапуни, произвежда също толкова убийствено кокосово масло. (И това е сертифицирана биологична и честна търговия, за да стартирате.)

Първоначално публикуван на 9 август 2018 г. Актуализиран на 22 юли 2019 г.

Факт: Знаменитости любов кокосово масло. Ето защо Приянка Чопра го използва като средство за премахване на грим и как Хилари Дъф го включва в своята рутина за красота.