Лекар обяснява постоянното желание за солени храни

Дори ако кухнята ви е пълна със здравословни закуски, понякога не може да се отрече желанието за шепа картофи. Или пуканки. Или пържени картофи от любимото ви място за бързо хранене. Каквото и да е, по-добре да бъде солено,

Солта сама по себе си не е лоша, казва лекарят по интегративна медицина Pooja Amy Shah, MD. „Това е един от най-важните компоненти в нашите тела, казва тя. Натрият, основният компонент на солта, помага за поддържане на здравословни нива на течности в тялото ви, осигурява правилна мускулна функция и предава нервни импулси по цялото тяло. Дори има теория, според която ни е трудно да харесваме солените храни, защото те често съдържат важни минерали за растеж и развитие.



Проблемът, казва д-р Шах, е, че повечето хора вече получават също много сол (повече от препоръчителните 2300 милиграма на ден), защото много храни в американската диета са заредени с нея. Много от тези храни не е задължително да имат вкус на солено поради останалите използвани съставки, казва тя, водещи хора да търсят още повече сол, за да задоволят желанията, които се появяват. Солта в излишък, разбира се, може да доведе до подуване на корема, дехидратация и при някои хора повишено кръвно налягане.

Плюс това, д-р Шах добавя, че когато жадувате сол, често тялото ви казва нещо още това може да няма нищо общо с храната. Това има значение, защото след като разберете какво стои зад тази на пръв поглед спешна нужда, д-р Шах казва, че можете да бъдете малко по-умишлени в избора си дали да се отдадете или не. Ето някои от най-често срещаните виновници на соленото желание и какво да правите с тях.



5 причини, поради които сте всички: „Защо жадувам сол?

1. Стрес, „Обикновено когато някой е стресиран, той започва да жадува нещо успокояващо, обяснява д-р Шах. Защо? Искате да се чувствате по-добре. „Удобните храни обикновено са с високо съдържание на мазнини, захар и сол, казва тя. (Ахем, мак и сирене.) Затова следващия път, когато разгледате тази торба с тортилови чипове, си струва първо да се регистрирате с настроението си - и да помислите дали други дейности за намаляване на стреса (като бърза тренировка или обаждане на приятеля ви) може да помогне вместо това.



2. Лош сън. Науката показа, че хората, които не получават достатъчно сън, са склонни да правят по-лош избор на храна от тези, които го правят. Д-р Шах обяснява, че една от причините за това е, че кортизолът им (често наричан хормон на стреса) е повишен, когато човек е уморен, което поставя стрес върху тялото, което ги кара да жадуват за толкова успокояващи, солени храни. „Липсата на сън (също) увеличава грелина, който е известен като хормон на глада, добавя тя. Поставянето на нивата на кортизол под контрол - което доброто сън помага много - помага да се предпази хормона от глад от свръхактивност.

3. Копнееш за това, което вече ядеш. „Соленото желание е свързано с навика, казва д-р Шах. Ако ядете диета с високо съдържание на натрий, тя казва, че тялото ви вероятно ще жадува повече сол, тъй като това е свикнало да получава. 'Ако искате да жадувате по-малко солени храни, опитайте да отрежете преработените и пакетирани храни от диетата си за един месец, казва тя. Това може да помогне на тялото ви да свикне да яде по-малко сол и по този начин да ги жадува по-малко.

4. Прекомерно изпотяване. Д-р Шах казва, че има и връзка между солта и изпотяването, защото потта съдържа сол и когато някой се поти, нивата на натрия му намаляват. В този случай, казва тя, желанието е вашето тяло да ви съобщи, че нивата на натрий трябва да се попълнят. „Имаме нужда от 2300 милиграма или една чаена лъжичка сол на ден, казва д-р Шах. Повечето американци получават много повече от това, но ако правите екстремни тренировки като маратон - имайте предвид потенциално ниските нива на натрий, които биха могли да се получат от него.

5. Нарушение на щитовидната жлеза или бъбреците. Като цяло, солта е доста доброкачествена. Но ако те са придружени от други симптоми, д-р Шах казва, че определено трябва да посетите лекаря си, за да изключите нещо по-сериозно. Например, болестта на Адисон (състояние, при което надбъбречните ви жлези произвеждат твърде малко кортизол) може да предизвика солна копнеж. Обикновено признаците на болестта на Адисон - които включват също умора, коремна болка, кожен пигмент става по-тъмен и мускулни и ставни болки - се появяват постепенно с течение на времето. Отново, ако изпитвате по-сериозни симптоми заедно със солта си, потърсете лекар.

Отново солта сама по себе си не е лоша, но както и при другите здравословни храни, все още можете да имате твърде много добро нещо. Знаейки кога жаждата за пържени сирене е законно (ей, случва се!) Или просто реакцията на стрес може да измине дълъг път към по-добро здраве. Дори скандалната Соле Бе може да се задържи зад това.

Ако искате да прекъснете връзките с преработени храни, но не знаете как, ето няколко съвета. И ето няколко вкусни плодови десерта, които да изпробвате, когато искате да хапнете нещо вкусно * и * здравословно.