8 храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри, които да се зареждат всеки ден

ICYMI диетите с ниско съдържание на въглехидрати са вид голяма работа в момента. Независимо дали сте се забъркали в кето диетата или сте се свързали с приятели за следпразничен Whole30, има голям шанс да сте чули нещо или две за диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.

Голям недостатък на ниския живот на въглехидратите обаче е липсата на фибри. Фибрите са важни за управлението на кръвната захар, холестерола и храносмилателното здраве, но когато планът за хранене изисква намаляване на пълнозърнестите храни, нишестените зеленчуци и дори плодовете (всички те са богати на фибри) и не намирате други източници от фибри ... могат да възникнат проблеми.

„Диетите с ниско съдържание на въглехидрати често причиняват запек поради липса на храни, богати на фибри и вода, казват Tammy Lakatos Shames и Lyssie Lakatos, регистрирани диетолози, диетолози и създатели на Nutrition Twins. Според тях те също са с високо съдържание на животински протеини и с ниско съдържание на растителни храни, което означава, че хората могат да пропуснат антиоксиданти и други важни хранителни вещества, които обикновено се намират в плодовете и зеленчуците.

Затова може би се чудите: Възможно ли е да сте с ниско съдържание на въглехидрати и все пак да включвате фибри в диетата си? С тези осем храни с високо съдържание на фибри, с ниско съдържание на въглехидрати от ваша страна, отговорът определено е да.

1. Чиа семена

Fiber: 10 грама за унция



Нетни въглехидрати: 2 грама за унция

Вандана Шет, RDN, автор на Моята индийска трапеза - Бързи и вкусни вегетариански рецепти, казва, че това е неразбиращо, че това семе прави списъка - просто погледнете броя на фибрите! „Те също така осигуряват омега-3 мазнини и са здравословни за сърцето, казва тя. „Насладете им се по различни начини, включително обикновен чиа пудинг.

2. Къпини и малини

Fiber: 8 грама на чаша (къпини); 8 грама на чаша (малини)

Нетни въглехидрати: 6 грама на чаша (къпини); 7 грама на чаша (малини).

Пресните плодове с тежка бита сметана са любимо лакомство при диета с ниско съдържание на въглехидрати и сега има още повече причина да закусите върху тях - средната чаша къпини или малини пакетира осем грама фибри, казва Шет.

3. Ленено семе

Fiber: 6 грама на две супени лъжици

Нетни въглехидрати: 0 грама на две супени лъжици

Искате лесен начин да добавите фибри към вашата салата от рукола? Поръсете върху две супени лъжици смляно ленено семе, казва Шет. „Тя осигурява малко, без въглехидрати, казва тя. „И идва с много здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини.

4. Кокос

Fiber: 5 грама за унция (настърган, неподсладен)

Нетни въглехидрати: 2 грама за унция

Кокосовият орех заслужава повече любов извън кокосовото масло. Това е не само чудесен начин да добавите сладък вкус към вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати, казва Нора Минно, RDN, диетолог и сертифициран личен треньор в Ню Йорк, но също така е впечатляващо богато на фибри. „Смесете се със сосове или яжте обикновен като лакомство след хранене, казва Мино.

5. Шам-фъстък

Fiber: 3 грама за унция

Нетни въглехидрати: 5 грама за унция

Дали това е дори диета с ниско съдържание на въглехидрати, ако не сте събрали заедно смесичка за самостоятелно направяне, за да се приберете в чантата си за гладни спешни случаи? Според Nutrition Twins може би ще искате да сте сигурни, че смесите и в здравословна доза шам-фъстък, докато сте в него.

„Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са склонни да съдържат високо съдържание на животински протеин, а шам-фъстъкът предлага алтернатива на растителна основа, като осигурява протеин и фибри за поддържане на властта, казват Шамес и Лакатос. „Шам-фъстъкът е естествено без холестерол храна и 90 процента от мазнините в шам-фъстъкът е здравословният, ненаситен тип.

6. Карфиол

Fiber: 2 грама на чаша (нарязани)

Нетни въглехидрати: 3 грама на чаша (нарязани)

И още една причина за нашата трайна карфиолна мания: присъщата й нисковъглехидратна природа с високо съдържание на фибри. 'Ако днес ходите по пътеките на магазин за хранителни стоки, ще бъдете сигурни, че ще намерите изскачащи всякакви видове продукти от карфиол - кори за пица от карфиол, рисове, чипс, списъкът продължава, казва Мино. „Това е така, защото карфиолът е чудесен заместител на нисковъглехидратите за традиционните храни на пшенична основа. Мино добавя, че карфиолът съдържа около 70 процента от препоръчителния ви дневен прием на витамин С и е богат на антиоксиданти. Печеливша.

7. Червено зеле

Fiber: 2 грама на чаша (нарязани)

Нетни въглехидрати: 5 грама на чаша (нарязани)

Искате ли да получите доза фибри и здравословни за сърцето хранителни вещества? Не гледайте по-далеч от червеното зеле, да речем Шамес и Лакатос. „Червеното зеле - което е 92 процента вода - е чудесен начин да получите както течност, така и фибри за насърчаване на здравословния храносмилателен тракт и редовността, както и елиминирането на отпадъците и токсините чрез изпражненията, казват те. Червеното зеле също е богато на антоцианини, за които е известно, че помагат за потискане на възпалението и борба с рака и сърдечните заболявания.

8. Гъби

Fiber: 1 грам на чаша

Нетни въглехидрати: 2 грама

Независимо от гъбите, които предпочитате - portobello, shiitake или crimini - те са солиден избор, когато искате увеличаване на фибрите без много въглехидрати, казва Скот Кийтли, RDN, собственик на Keatley Medical Nutrition Therapy. Освен това те могат да се похвалят с цял набор от витамини и минерали, които може да пропуснете, когато приемате нисковъглехидрати, казва той. Бонус? „Те нямат вкус, като са с високо съдържание на фибри и продължават всичко, добавя той.

Търсите повече богати на хранителни вещества храни? Вижте тези плодове с ниска захар и храни, богати на желязо.