7 здравословни причини, поради които всички трябва да ядем повече диня

Официално е пролетта (въпреки това, което ми казва моето приложение за времето), което означава, че очевидно мисля за лятото. Летни ваканции, барбекюта, пикници, коктейли, цели девет двора. И честно казано, нищо не обобщава лятото като диня.


За съжаление, дините (които, изненада, технически са горски плодове!), Получиха лош рап към късно с кето-поклонниците и други заради колко са сладки. Те трябва да имат тонове захар, нали?

Грешен. Дините всъщност са с относително ниско съдържание на захар в сравнение с другите плодове. В една чаша порция нарязана на кубчета диня има девет грама захар. Това е по-малко от това, което бихте получили от чаша манго (23 грама), банан (18 грама) или дори ябълки (11 грама). Така че, нека просто откажем този фалшив слух в пъпката в момента.

И с тези девет грама захар, вие също получавате адски много хранителни вещества - от антиоксиданти до фибри и калий. Така че, ако някога се нуждаете от разписки за някой, който мрази по време на лятното лечение, просто им покажете този списък с всички ползи за здравето на динята за здравето. Някой друг да се чувства отмъстен?

Какви са ползите за динята за здравето?

1. Динята е с високо съдържание на борба с рака ликопен: Динята може да придаде великолепния си розово-червен оттенък на антиоксиданта ликопен. „Ликопенът е антиоксидантно и противораково хранително вещество, което може да се консумира сурово и е биодостъпно (използваемо от тялото), казва Изабел Смит, MS, RD, CDN, основател на Isabel Smith Nutrition. Разбира се, динята сама по себе си няма да защити здравето ви, но хранителните вещества могат да играят полезна роля като част от цялостната здравословна диета.




2. Динята също е с високо съдържание на витамин С: Не бройте портокалите и ягодите като единствените плодове в арсенала витамин С. Динята е добър източник на витамина, казва Смит-на USDA, един клин от диня има около 23 мг витамин С, което е около 30 процента от препоръчителния ви дневен прием. Смит казва, че витамин С играе ключова роля в подпомагането на тялото ви да формира колаген - протеинът, който поддържа кожата здрава и зрението остро.

3. Това е чудесна закуска преди тренировка: „Харесва ми, защото е източник на хидратация и е с ниско съдържание на фибри, така че няма да ви боли корема преди тренировка, казва Смит. Плюс това е достоен източник на калий (решаващ за мускулната функция); само един дин клин има 320 mg калий, около 12 процента от дневните ви нужди. Плодът също опакова аминокиселина, наречена L-цитрулин - някои изследвания предполагат, че при извънреден труд, редовната консумация може да повиши нивата на азотен оксид в кръвта, за да подобри работата при упражнения.


4. Динята помага и при възстановяване след тренировка: Тези въглехидрати получават много омраза в наши дни, но след тренировка, мускулите ви трябва да попълнят запасите си от гликоген като част от правилното възстановяване. „Динята има полезни въглехидрати, плюс магнезий и аминокиселината L-цитрулин, която участва в оздравяването и възстановяването при упражнения, казва Смит.

5. Може да е полезно за сърцето ви: Всичко благодарение на ликопеновите изследвания показват, че фитонутриентът може да помогне за поддържане на артериите гъвкави, стимизира натрупването на артериална плака и дори може да помогне за намаляване на кръвното налягане. Като се има предвид, че сърдечната болест е убиец номер едно на жените, винаги е добре да се зареждате със здравословни за сърцето храни.


6. Хидратира: Нарича се диня с причина. Докато пълненето на вашата бутилка S'well е безспорно добро, това, което ядете, също се отчита към квотата ви за хидратация за деня, казва Смит. (Всъщност храната представлява около 20 процента от приема на вода.) Като се има предвид, че динята е сочна, брадичката ви е сочна, не трябва да е изненада, че това е чудесен начин да се пие в допълнение към другите ви здравословни хидратации навици.

7. Страхотен здравословен десерт (ако това е вашето нещо): Запомнете: Динята е с относително ниско съдържание на захар в сравнение с другите плодове. „Не се стърпяйте от захарта в динята, казва Смит. Можете да имате две чаши за около 90 калории и 20 грама естествени захари, което, казва Смит, е много от диня. Дори сервирането с една чаша (около девет до 10 грама захар, в зависимост от това как я режете) е щедро количество плодове, казва тя. (Малки количества диня са дори кето-приятелски.)

Най-добрият начин да ядете диня

Ако се отегчавате само с нарязването и пикането на вашата прясна диня (която, честно казано), ето още няколко идеи как да готвите и ядете диня, за да извлечете максимума от ползите за здравето й:

1. Направете коктейл: Ако навън все пак отпивате гноен бев, защо не го направите сок от диня? Половин унция водка, малко сок от диня и няколко зацапани листа от свежа мента е моментално освежаване, което получава добре от Смит. Или помислете за пенлива сангрия от диня, като в видеото по-долу:


2. Превърнете го в салса: Натрошете динята и комбинирайте с сок от лайм, сол и домати за хубава салса, която може да се поднася с чипс от подорожник или на върха парче риба или пиле на скара. (Ако наистина се нуждаете от рецепта, тази лесна версия от Gimme Some Oven изглежда божествено.)

3. Или го превърнете в салата: Най-отгоре легло от рукола с кубчета диня, фета, тиквени семки и лек винегрет. Или опитайте Crossfit exec рецептата за салата на Били Де Ла Роса, която включва диня, авокадо, ядки, домати и краставици. Yummm.

4. Пийте го: Да, можеш. На пазара има няколко бутилирани сокове от диня, но WTRMLNWTR (34,99 долара за шест опаковки) се прави само от диня и кора и диня от лимон (за разлика от други, които са „напитки от сок от диня, които са добавили захар и плодови сокове). Можете също така да направите своя собствена лесно, като смесвате диня в блендер или хранителен процесор. Ако искате гладка текстура, прецедете преди да пиете.

5. Превърнете го в popsicle: Защото какво крещи топло време, приличащо на есента (и една диня в това)? Тези ледени пъпчета с диня и хибискус са само билетът, ако търсите по-здравословно лечение.

Не можете да спра да мисля за диня сега? Ето хак да изберете идеално узрял такъв в супермаркета. И всички десерти на супер модерния овлажнител за диня, който се продава в Sephora.